No coração da charmosa cidade de Siena, na Toscana, a Antica Osteria da Divo se destaca como um dos restaurantes mais fascinantes da cidade, não apenas pela sua excelente cozinha toscana, mas também por sua localização histórica impressionante. Situada em um espaço que remonta aos tempos etruscos, essa osteria oferece uma experiência culinária inesquecível, combinando tradição, história e sabores autênticos que valem a pena conhecer. Fomos lá e vamos te contar mais sobre nossa experiência e o que comemos por lá.
O Ambiente: Jantar em uma Caverna Etrusca
Ao entrar na Antica Osteria da Divo, você é transportado para um cenário que remonta a milhares de anos. O restaurante está localizado em antigas cavernas etruscas e túneis subterrâneos, cuidadosamente restaurados para criar um ambiente aconchegante e cheio de charme histórico. As paredes de pedra, a iluminação suave e o toque rústico elegante tornam a experiência de jantar lá inesquecível.
A Cozinha: O Melhor da Toscana
O cardápio do restaurante aborda os sabores autênticos da culinária toscana, com ingredientes locais frescos e receitas que respeitam a tradição. Pratos sofisticados são preparados com um toque moderno, criando uma experiência gastronômica que conquista os mais exigentes paladares.
Aqui estão alguns destaques do cardápio:
- Pici all’aglione: Massa artesanal típica da região, servida com um saboroso molho de tomate e alho.
- Risotto com trufas: Uma combinação irresistível de arroz cremoso e o aroma inconfundível das trufas toscanas.
- Cinghiale in umido: Carne de javali cozida lentamente, um clássico da cozinha toscana. (Na foto acima demonstra o nosso prato, um ragu de Javali essa foi a nossa escolha)
- Sobremesas caseiras: Como o tiramisù e a panna cotta, perfeitos para finalizar a refeição.
A carta de vinhos é um destaque à parte, com rótulos que celebram as renomadas vinícolas da Toscana. O Brunello di Montalcino, o Chianti Classico e o Vino Nobile di Montepulciano são apenas algumas das opções para harmonizar com os pratos e enriquecer ainda mais a experiência no local. Os preços de vinhos podem variar de 25 a 250 euros, ou seja, tem opões para todos os bolsos kkk.
Nossas dicas para desfrutar do local:
- Reserva: O restaurante é muito procurado, então é essencial fazer uma reserva com antecedência, especialmente durante a alta temporada. Fomos sem reserva e ficamos esperando mais de 40 min uma mesa. Sendo assim, não cometam o mesmo erro que nós kkkk.
- Localização: A Antica Osteria da Divo está a poucos passos da Catedral de Siena, tornando-se uma ótima opção para um almoço ou jantar após explorar os principais pontos turísticos da cidade.
- Preço: Embora seja uma experiência de alto padrão, os preços são justos considerando a qualidade dos pratos e o ambiente exclusivo. Um jantar para dois com entrada e vinho sai por mais ou menos 120 euros. (Claro que esse preço vai do seu vinho escolhido).
Conclusão: A Antica Osteria da Divo não é apenas um restaurante, mas uma verdadeira jornada pelos sabores e pela história de Siena. Seja pelo ambiente único em cavernas etruscas, pela excelência gastronômica ou pela oportunidade de harmonizar pratos com os melhores vinhos da Toscana.
Ou seja, ao visitar Siena, não deixe de reservar uma mesa e vivenciar essa combinação perfeita de história, cultura e gastronomia. Visite e depois volte aqui para contar como foi a sua experiência.
